1、原料:鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。
2、将鸡腿洗净表面划2刀。
3、入开水焯一遍捞出备用。
4、葱姜蒜备用。
5、炒锅放植物油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。
6、紧接着放入鸡腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,盐。
7、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水,放入糖。大火煮开后中火炖煮。
8、炖30分钟,鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。
红烧鱼的家常做法步骤 红烧鱼的家常做法简单
1、原料:鲤鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、陈醋、白糖、味精、胡椒粉。2、把葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。3、鲤鱼收拾干净,沥干水分。热锅凉油,将鱼煎至两面金黄。4、放入花椒、八角炸香,再放葱、姜、蒜、干辣椒(0)人阅读时间:2023-03-22羊肚子的做法(羊肚子怎么做才好吃)
1、原料:羊肚仁200克,青蒜(去皮根)2克,蒜片2克,熟大油600克(实耗约22克),花椒油16克,鸡汤12克,湿淀粉8克,料酒6克,醋2克,盐2克,味精2克,葱2克,姜汁5克。2、把羊肚仁去掉油脂,洗干净,切成4×2(0)人阅读时间:2023-03-22江米的家常做法 糯米的10种做法大全
1、江米条(1)准备食材:江米粉300克,麦芽糖50克,绵白糖100克(2)具体做法:麦芽糖加适量水,边加热边搅拌至融化,先加入三分之二的江米粉,搅匀,再将剩下的江米粉全部加入,和成不软不硬的面团,盖上湿布,静置一小时,(0)人阅读时间:2023-03-22烤布蕾的做法 烤布蕾的做法窍门
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀(0)人阅读时间:2023-03-22家常炖鸡腿的做法(家常炖鸡腿的正确方法视频)
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