1、用料:葱姜水煮好的嫩鸡1/2只(三黄鸡),红菜椒20g,黄瓜100g,香菜、蚝油各5g,白芝麻1g,生抽、蜂蜜各20ml,米酒30ml,芥末油3ml。
2、将嫩鸡用葱姜水煮熟,去骨,再切成宽条。
3、黄瓜切细丝。红菜椒切细丝。
4、香菜切长段。 将生抽、米酒、蚝油、蜂蜜、芥末油和凉开水调和均匀制成调味汁。
5、最把嫩鸡、黄瓜丝、红菜椒丝和香菜段放入盘中,淋入调味汁,再撒入白芝麻即可。
微辣版麻辣鲜虾(麻辣虾味的做法)
1、食材:虾若干。2、把虾内的杂质去除掉,然后用清水捞洗两遍,控干水分。3、起油锅,爆香红椒碎和花椒、大蒜片、姜丝,淋入料酒、酱油。4、下入鲜虾大火翻炒。5、虾变色后,加盐和糖提味。6、汤汁基本收尽时,加葱段翻炒几下即可(0)人阅读时间:2023-03-29肉丝茭白 肉丝茭白怎么炒
1、肉丝茭白的做法:主料:茭白(500克) 猪肉(瘦)(150克)调料:酱油(20克) ,植物油(50克), 盐(5克),味精(3克),料酒(10克), 鸡蛋(30克), 淀粉(豌豆)(6克), 大葱(10克), 姜(1(0)人阅读时间:2023-03-29牛大力枸杞焖鸡汤 牛大力红枣枸杞子炖鸡
1、材料:老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量2、鸡半只,洗净放入大小合适的砂锅中。3、放入足量的冷水(没过鸡),待水开后焯去血水再放入料酒,生姜,改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右。)4、待酥烂后(0)人阅读时间:2023-03-29花生炒鸡翅(花生米焖鸡翅)
1、材料:鸡翅中500克、花生仁110克、红辣椒、花椒、葱姜蒜。2、鸡翅中洗净,一分为二剁成小块;3、水中添加料酒,把鸡翅煮开,撇去浮沫,1分钟后捞出控干;4、把鸡翅用盐、料酒、生抽腌制20分钟;5、起油锅,油热后,下入(0)人阅读时间:2023-03-29捞汁滑嫩鸡 捞汁鸡加盟
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