1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;
2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;
3、把收拾干净的猪皮切成细条;
4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;
5、把花椒大料装调料盒,加点盐,酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;
6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;
7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了。
罗汉果泡水喝正确方法(罗汉果泡水用法)
1、可在罗汉果两头,各钻一小洞后放入茶杯之中,用开水冲泡,一般而言,一个罗汉果可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,其冲泡次数还可增加。2、取一个罗汉果,把其掰开,并往茶壶里放入适量的罗汉果壳与果(0)人阅读时间:2023-03-21猪肘子做扣肉的步骤(肘子扣肉图片)
1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。2、锅里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四面扩散,油面平静),(0)人阅读时间:2023-03-21农村大碗菜制作方法 农村大碗菜制作方法视频
1、卷心菜半棵,羊肉2块,花生油1勺,葱1棵,姜1块,料酒2勺,香叶1片,花椒2克,八角2个,干山楂2片,草果1个,干辣椒2个,酱油2勺,盐半勺。2、羊肉洗干净切成大块,放入烧开水的锅中汆烫变色出来浮沫,用勺子将浮沫撇出(0)人阅读时间:2023-03-21梭子蟹怎么清洗去内脏(梭子蟹怎么做好吃又简单)
1、将螃蟹放在水里,加点盐,让他自己先把肚子里的脏东西吐干净,然后再抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。2、刷干净后就需要清洗螃蟹的内脏了,首先要洗的就是蟹胃,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙。3、清除(0)人阅读时间:2023-03-21猪皮冻的蒸制方法(猪皮冻蒸的做法)
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