1、食材:新鲜鸭蛋30个、皮蛋粉750g、茶叶适量、开水150g。
2、清洗干净鸭蛋,放烤架上晾干,做松花蛋鸭蛋不能有水,容易坏。
3、泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备用。
4、瓷盆里面皮蛋粉,刚好一包,不能用不锈钢之类的盆子。
5、分几次往皮蛋粉里倒入茶叶水。
6、做皮蛋一定要戴手套,晾干的皮蛋放入和好的皮蛋粉里面均匀的裹一层皮蛋粉泥。
7、裹好的鸭蛋放塑料袋里面扎紧,放凳子上面等待成熟,不能直接放地下。
8、鸭蛋差不多八天成熟。
油爆虾步骤(油爆虾的烹饪方法)
1、材料:河虾300克,大葱1根,生姜1小块,干辣椒5个。调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。2、河虾剪净须足,洗净备用。3、干(0)人阅读时间:2023-03-21油淋鲤鱼的方法(油淋鲤鱼蒸鱼多长时间)
1、准备一条鲤鱼,洗干净,两面改刀。2、然后撒盐、姜丝、葱丝、让鱼腌制20分钟。3、准备配料,蒜末、姜末、花椒、大葱、一点番茄丁。4、锅里热油。5、油热后把鱼煎至两面金黄。6、加适量水,盖上锅盖煮10分钟。7、调汁,适量(0)人阅读时间:2023-03-21雪梨糯米粥做法步骤(雪梨蒸糯米怎么做好看)
1、雪梨糯米粥的用料:糯米适量、雪梨一个、冰糖适量(根据自己喜好)。2、梨子去掉梨子核,去掉皮,切成小块 糯米洗干净沥干水。3、在锅中到入适量的水(水与米的比例是6:1可以根据自己喜好更改)放入梨子块。4、等水烧沸到入洗(0)人阅读时间:2023-03-21木耳油菜水饺步骤(油菜木耳饺子)
1、主料:面粉500g、木耳200g、油菜300g、猪肉馅500g。2、辅料:葱、姜、糖、盐、虾皮、鲜酱油、味精各适量。3、用水和面粉,稍硬些。和好的面盖上湿布醒20分钟揉一揉让面充分融合,再接着醒透。4、葱姜切碎。小火(0)人阅读时间:2023-03-21松花皮蛋做法步骤(松花皮蛋的做法大全)
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