弯月蒸饺的做法（弯月饺子包法）

1、南瓜泥200克、面粉280克、肉馅200克、韭菜100克、盐适量、料酒1勺、蚝油1勺、酱油2勺、鸡精少许。

2、南瓜泥加面粉揉成面团。

3、牛肉馅加盐、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀。

4、韭菜洗净切碎和牛肉馅放在一起，加鸡精香油拌匀。

5、面团取出来揪剂子擀成饺子皮。

6、放入适量馅儿。

7、香葱一边捏起。

8、一步一步慢慢捏成弯月饺子。

9、放入蒸锅，大火上汽后蒸8分钟即可。