1、辣炒花蛤是一道以花蛤为主要食材,以大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤为辅料,以老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉为调料制作而成的美食,口味咸辣。
2、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净。
3、葱切段,蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
4、锅放适量油,爆香葱,蒜,姜,红干椒,加入鸡汤,放入所有调味料。
5、再放入花蛤,盖上盖,直到花蛤开壳,调入水淀粉,煮开即可。
竹笋炒肉(竹笋炒肉的言外之意是什么)
竹笋炒肉,是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材,盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。流行于四川、重庆、江西、福建等地。做法如下:1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,(0)人阅读时间:2024-06-09大田螺怎么做才好吃 大田螺怎么做才好吃最简单做法
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