1、豆腐一块，猪肉二两，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣酱一勺，糖适量。
2、老豆腐切块焯水后捞出。
3、热油将猪肉炒至变色。
4、放入豆瓣酱、葱姜蒜，小火炒香。
5、倒入料酒、酱油和开水搅拌均匀。
6、倒入豆腐，加入白糖大火炖。
7、放入青蒜、鸡精，淋上淀粉、香油，翻炒均匀即可。
牛肉怎么炖又烂又好吃（牛肉怎样清炖又嫩又烂又好吃）
1、在炖牛肉时，应使用热水，不可用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。3、(0)人阅读时间：2023-03-31
萝卜炖羊肉怎么炖好吃 萝卜炖羊肉怎么炖好吃又烂无膻味
1、主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。2、步骤：羊肉洗净(0)人阅读时间：2023-03-31
怎么炖五花肉 电压力锅怎么炖五花肉
1、带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块，葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒，2、方法：把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖(0)人阅读时间：2023-03-31
羊排骨怎么炖好吃 羊排骨怎么炖好吃又简单
1、主料：羊排400g ；辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量。2、羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。3、生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。4、白萝卜洗净后切大片。5、羊排晾凉(0)人阅读时间：2023-03-31怎么炖豆腐（怎么炖豆腐汤好喝）
1、豆腐一块，猪肉二两，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣酱一勺，糖适量。2、老豆腐切块焯水后捞出。3、热油将猪肉炒至变色。4、放入豆瓣酱、葱姜蒜，小火炒香。5、倒入料酒、酱油和开水搅拌..2023-03-31牛肉怎么炖又烂又好吃（牛肉怎样清炖又嫩又烂又好吃）
1、在炖牛肉时，应使用热水，不可用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。3、..2023-03-31萝卜炖羊肉怎么炖好吃 萝卜炖羊肉怎么炖好吃又烂无膻味
1、主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。2、步骤：羊肉洗净..2023-03-31怎么炖五花肉 电压力锅怎么炖五花肉
1、带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块，葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒，2、方法：把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖..2023-03-31
