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红烧鱼的简单做法 家庭红烧鱼的简单做法

时间:2023-12-21人气:作者: 佚名

红烧鱼的简单做法 家庭红烧鱼的简单做法

1、主料:鱼1条。调料:酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

2、将鱼洗净、切块;

3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。

4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。