1、做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。
2、3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。
八宝粥太早放冰糖可以吗 八宝粥什么时候放糖合适
1、当然是冰糖,最好就是方糖,红色的那种,黑色那种就更好,比较有糖香味。白糖没那么香,一般糖放在最后,就是等粥差不多好了,再放,控制在粥好了,糖也融化了的时候。 2、太早放,粥还没有熟,又不知道自己放的糖量够不够,不能(0)人阅读时间:2023-03-26没有电饭锅怎么蒸米饭(电饭煲怎么预约蒸米饭)
1、可以用家里的不锈钢盆蒸米饭。2、不锈钢盘子蒸米饭操作步骤如下:用家里吃饭的小碗,抓三把大米,淘洗干净,如果担心蒸的时间过长,可以将米浸泡的时间就一些;浸泡后把米放入不锈钢盆中,保持碗里的水漠过米大约半指左右,喜欢吃干(0)人阅读时间:2023-03-26煲猪脚姜醋的做法 煲猪脚姜醋的做法猪脚姜醋用什么醋好
1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月。确保醋要盖过内容。2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入(0)人阅读时间:2023-03-26大白菜做法(白菜怎么做才好吃)
1、醋溜白菜,大白菜洗净撕成小块,锅内倒油,放入姜丝和干辣椒爆香。2、先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会,放入香醋、生抽、盐、一匙白糖、鸡粉调成的酱汁。3、炒至白菜发软后,放蒜蓉,翻炒均匀即可出锅。4、呛炒大白菜,大白菜(0)人阅读时间:2023-03-26螃蟹要怎么蒸 螃蟹要怎么蒸好吃
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