1、用料:高筋面粉300克、糖40克、鸡蛋1个、盐3克、酵母3克、豆沙馅适量、玉米油40克。
2、将除豆沙馅以外的食材放到长帝厨师机里揉面,揉至完全扩展阶段,即出现漂亮的手套膜,低温发酵1小时。发酵好的面团取出来排一下气,再分割成4等份,滚圆松弛20分钟。取一个面团擀成圆盘状,在不粘烤盘里操作相对简单点,就不用再移动了,涂上适量的豆沙馅,接着再擀开一个面团,盖上豆沙馅上,再涂上适量的豆沙馅。四个面团全部重叠在一起以后,中间用擀面杖安压一个小圆圈,然后用刮板将其均匀地分成16份,每一份都由内向外翻转两圈,然后把每两个捏在一起,形成一个雪花的瓣。
3、再次发酵至原来2倍大,烤箱预热,上下火,中层烤30分钟左右,烤的时候为了防止面包发得过高,可以在上面盖一张油纸再放一个稍微重一点的重物,这样烤好的面包就会是平的,出炉晾凉,再撒上一层糖粉装饰一下即可。
辣味红酒烤羊排(辣味红酒烤羊排好吃吗)
1、原料:带骨羊排1200克,香芹、葱头、胡萝卜各30克,面粉50克。2、调料:黄油150克,辣椒粉30克,精盐、味精各适量3、烹饪方法:将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出(0)人阅读时间:2023-04-02三文鱼北极贝鲜虾寿司 三文鱼北极贝属于海鲜吗
1、原料:大米、和圆粒大米、寿司醋、鲜虾、三文鱼、北极贝。2、调料:盐、糖、海带。3、煮醋在一个大碗里,倒入寿司醋,糖和盐,搅拌溶化,调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜。4、拌饭、煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照(0)人阅读时间:2023-04-02土豆燕麦鸡蛋饼的做法(土豆燕麦鸡蛋饼的做法大全)
1、食材:土豆2个、洋葱小半个、即食燕麦片4大勺、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉适量、白砂糖1勺、熟白芝麻适量。2、将土豆去皮刨成细丝,再用刀拦腰切上几刀,保证每根都在1厘米左右。3、将洋葱切成碎丁。4、将切好土豆、洋葱放入大(0)人阅读时间:2023-04-02大自然盐焗鸡 大自然盐焗鸡图片
1、主料:清远麻鸡。2、配料:姜、葱、油、盐、调味料。3、做法:清远麻鸡一只(约2斤左右),杀血,去毛,用姜葱放入腹内,用猪油纸包封候用。粗盐5斤放入鼎中炒至高温,再放入鸡盖上,先用武火后用文火,约三十分钟即可。(0)人阅读时间:2023-04-02豆沙雪花包的做法 雪棉豆沙包
1、用料:高筋面粉300克、糖40克、鸡蛋1个、盐3克、酵母3克、豆沙馅适量、玉米油40克。2、将除豆沙馅以外的食材放到长帝厨师机里揉面,揉至完全扩展阶段,即出现漂亮的手套膜,低温发酵1小时。发酵好的面团取出来排一下气,..2023-04-02辣味红酒烤羊排(辣味红酒烤羊排好吃吗)
1、原料:带骨羊排1200克,香芹、葱头、胡萝卜各30克,面粉50克。2、调料:黄油150克,辣椒粉30克,精盐、味精各适量3、烹饪方法:将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出..2023-04-02三文鱼北极贝鲜虾寿司 三文鱼北极贝属于海鲜吗
1、原料:大米、和圆粒大米、寿司醋、鲜虾、三文鱼、北极贝。2、调料:盐、糖、海带。3、煮醋在一个大碗里,倒入寿司醋,糖和盐,搅拌溶化,调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜。4、拌饭、煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照..2023-04-02土豆燕麦鸡蛋饼的做法(土豆燕麦鸡蛋饼的做法大全)
1、食材:土豆2个、洋葱小半个、即食燕麦片4大勺、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉适量、白砂糖1勺、熟白芝麻适量。2、将土豆去皮刨成细丝,再用刀拦腰切上几刀,保证每根都在1厘米左右。3、将洋葱切成碎丁。4、将切好土豆、洋葱放入大..2023-04-02