用筷子将毛蛤与盆底隔开,因为毛蛤的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的毛蛤再吸进来的水又是干净的。
买毛蛤时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满毛蛤的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
食用毛蛤的注意事项
毛蛤本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西(0)人阅读时间:2023-03-21毛蛤的做法
买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐净泥沙,冲洗干净后捞出备用; 豆豉酱加适量清水调匀,姜切片、青红椒切片备用; 锅中油七成热时,放入姜片炒香,再放入稀释好的豆(0)人阅读时间:2023-03-21凉拌芥菜丝的营养价值(凉拌芥菜丝的营养价值与功效)
种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油。(0)人阅读时间:2023-03-21自制冰糖葫芦的做法 自制冰糖葫芦的做法视频教程
1、山楂500克,调料冰糖250克,纯净水250克,白芝麻3克,芝麻3克。2、山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出3、尽可能地清理干净内部的山楂核备用4、用竹签将其一个一个的串起来5、冰糖加水,放一起(0)人阅读时间:2023-03-21毛蛤的清洗方法
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