企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

毛蛤的清洗方法

时间:2023-03-21人气:作者: 未知

毛蛤的清洗方法

毛蛤的清洗方法

  用筷子将毛蛤与盆底隔开,因为毛蛤的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的毛蛤再吸进来的水又是干净的。

  买毛蛤时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满毛蛤的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

标签: 海鲜  毛蛤