1、食材:猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。
2、将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;
3、坐锅点火倒入油,放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时,加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水,放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉,转放入高压锅中压10分钟;
4、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟,关火将肉取出切碎,坐锅点火,倒适量炖肉的汤,放入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,放入碎肉搅匀,淋少许香油出锅浇在饭上即可。
米酒蒸馒头的做法(用米酒酵子蒸馒头做法)
1、食材:面粉500g。辅料:米酒适量。2、面粉中放入米酒适量的温水。3、活成软硬适中的面团,醒发1个小时。4、发好的面,在案板上揉匀。5、下成大小适中的剂子,把下好的剂子,揉成圆馒头,醒10分钟。6、凉水把醒好的馒头放(0)人阅读时间:2023-04-01蒸粉肠的做法 蒸粉肠的做法大全家常
1、食材:粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。 2、粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,调成无生粉颗粒的粉浆。 3、切葱花、准备肉末。 4、碟面扫一层油,加入粉浆、肉末。 5(0)人阅读时间:2023-04-01肉丝烩春笋的做法 肉丝烩春笋的做法大全
1、准备食材:春笋500g、猪瘦肉100g、糖1茶勺、玉米淀粉1汤勺、食用油35ml、蒜苗2颗、盐适量。2、蒜苗清理干净,笋剥掉笋壳,蒜苗,春笋和瘦肉洗净。3、把笋和瘦肉切细丝,肉丝用淀粉抓匀,蒜苗切细碎备用。4、锅里加(0)人阅读时间:2023-04-01香菇糯米牛肉烧卖 香菇糯米牛肉烧卖的做法
1、原料:牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠。2、配料:西芹、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶。3、香菇泡发,和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁。4、锅里加入适量油,放入原料炒香。5、加入牛(0)人阅读时间:2023-04-01家庭版卤肉饭的做法(家庭版卤肉饭的做法简单)
1、食材:猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;3、坐锅点火倒入油,放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时,加入酱油、盐、鸡精、料酒、..2023-04-01米酒蒸馒头的做法(用米酒酵子蒸馒头做法)
1、食材:面粉500g。辅料:米酒适量。2、面粉中放入米酒适量的温水。3、活成软硬适中的面团,醒发1个小时。4、发好的面,在案板上揉匀。5、下成大小适中的剂子,把下好的剂子,揉成圆馒头,醒10分钟。6、凉水把醒好的馒头放..2023-04-01蒸粉肠的做法 蒸粉肠的做法大全家常
1、食材:粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。 2、粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,调成无生粉颗粒的粉浆。 3、切葱花、准备肉末。 4、碟面扫一层油,加入粉浆、肉末。 5..2023-04-01肉丝烩春笋的做法 肉丝烩春笋的做法大全
1、准备食材:春笋500g、猪瘦肉100g、糖1茶勺、玉米淀粉1汤勺、食用油35ml、蒜苗2颗、盐适量。2、蒜苗清理干净,笋剥掉笋壳,蒜苗,春笋和瘦肉洗净。3、把笋和瘦肉切细丝,肉丝用淀粉抓匀,蒜苗切细碎备用。4、锅里加..2023-04-01