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西红柿牛肉面的做法(西红柿牛肉怎么做)

时间:2023-03-24人气:作者: 佚名

西红柿牛肉面的做法(西红柿牛肉怎么做)

1、主料:牛肉100克、番茄2个、挂面1把。

2、辅料:葱1根、白皮蒜1片、姜1块、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1汤匙、高汤1碗、植物油1汤匙、鸡精少许。

3、准备好食材。

4、牛肉切片,加入料酒、盐,生抽、淀粉、植物油腌制片刻。

5、番茄放入开水烫几十秒,很好去皮。

6、把番茄切片,姜切丝,蒜拍碎切小。

7、锅里烧开水,下入面条。

8、面条稍煮软,捞出。

9、捞出后放冷水中泡着。

10、重起锅,烧热油,下入姜丝、蒜粒,爆香。

11、下入牛肉、番茄翻炒一会,至牛肉变色。

12、加入高汤。

13、煮开后下入面条。

14、再次煮开后,加入盐,鸡精调味即可。

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