1、主 料: 明虾一斤五两。
2、配 料: 韭菜黄四两,湿香菇五钱,白肉三钱,味精、香油、鱼露、胡椒、绍酒、雪粉各少许。
3、将明虾去掉壳和头、留尾巴洗净,片畔(注意不要片断),除去虾肠,再洗净捞起,沥去水分,用湿淀粉摸过,用热鼎热朥(约七、八成火候),炸熟后捞起。
4、另将香菇切片,菜黄切段,白肉切片,下鼎炒后,速把炸好的虾肉一起投正是再炒,并用味精、香油、鱼露、胡椒、绍酒、用雪粉水勾糊,下鼎速炒几翻,装上盘即成。
芝士碱水面包怎么做(碱水芝士球)
1、首先准备好原材料:高筋面粉500克,水270克,酵母4克,糖20克,盐12克,黄油/玉米油20克/18克,马苏里拉芝士适量,烘焙碱8克,温水200克。2、所有材料一起混合搅拌3分钟后倒入玉米油(成团后倒入软化黄油)。(0)人阅读时间:2023-04-06秘制鸭脖怎么做(秘制鸭脖怎么做好吃)
1、食材:鸭脖 适量。2、锅里加入适量清水,料酒,将洗干净的鸭脖子冷水入锅。3、大火烧开煮出血沫,5分钟后,撇去浮沫,将鸭脖捞出。切成5厘米的小段。4、锅烧热,放入食用油,放入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、小茴香、香(0)人阅读时间:2023-04-06咖喱饭窍门 咖喱饭的教程视频
1、要制作出美味的咖喱饭,首先我们需要把适量的大米煮熟备用,然后把牛肉、胡萝卜、土豆这些材料切块,接着再把它们放入锅中翻炒均匀。2、随后往锅中倒入能没过所有食材的热水并煮至沸腾,等牛肉、胡萝卜被煮得软烂以后往锅中倒入咖喱(0)人阅读时间:2023-04-06冬菜蒸爽肚 冬菜蒸鱼窍门
1、猪肚切成片,冬菜用温水冲洗干净,备用。2、猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起,摆在盘内,油莱放存盘子两边,入蒸锅蒸5分钟取出。撒上姜丝、红椒丝。3、锅中加2大匙色拉油,待油热时,淋在猪肚上即成。(0)人阅读时间:2023-04-06菜黄炒明虾 明虾炒黄瓜
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