1、材料:五花肉500克、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐各适量。
2、把五花肉洗净,切成麻将块大小;
3、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;
4、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;
5、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
虫草白芨粥(白虫草煲鸡汤)
1、原料:虫草粉5~6克,白芨粉10克,糯米50克,冰糖适量。2、先用糯米(粳米亦可)、冰糖同人沙锅内,加清水煮成稀粥,然后均匀地和人虫草粉、白芨粉,稍煮片刻,至粥黏稠即停火,紧焖3~5分钟。温热服食。日2次,5~7天为(0)人阅读时间:2023-03-24苹果炖鸡翅的做法 苹果炖鸡翅的做法大全
1、食材:苹果150克、鸡翅500克、咖喱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、辣椒(红,尖,干)适量。 2、把鸡翅洗干净,沥干水份。 3、起油锅,加入生姜和小红椒爆香。 4、倒入鸡翅翻炒一下。 5、加入(0)人阅读时间:2023-03-24杏核去苦最快方法 杏核去苦最快方法是什么
1、杏仁去除苦味比较常见的方法就是利用清水浸泡,把晒干的杏核敲碎,去除杏仁,用凉水浸泡一天,用水煮5分钟。杏仁煮的时间不要过长,以免杏仁发面影响口感。去皮去尖后的杏仁继续浸泡,每天早晚各换一次水,连续三天即可。2、吃时要(0)人阅读时间:2023-03-24家常咸粥的做法(家常咸粥的做法青菜直接放好吃还是炒一下放好吃)
1、原料:大米150克,豌豆100克。调料:精盐少许。2、豌豆洗净,用清水洗净浸泡12小时,去除外皮;大米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟备用。3、做锅点火,加入适量清水,先下入大米、豌豆旺火煮沸、再转入小火熬煮至粥将炒(0)人阅读时间:2023-03-24湖北红烧肉的制作方法(湖北红烧肉的制作方法和材料)
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