1、先把上好的肉(猪肉),土豆,元葱切成丁,然后用盐、料酒、淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。
2、 等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色,马上倒入春酱。
3、关小火, 至酱稠了加糖和牛肉粉之后,你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅到酱的颜色变成暗枣红色,很黑,散发出香味,整个过程一般需要10~15分钟。
潮汕猪耳做法(潮汕卤猪耳)
1、准备好食材,猪耳朵尽力选处理干净的,耳沟尽量的没有绒毛,如果有,拿回家再用火烧一下就可以。2、将猪耳朵用盐和白醋搓洗5分钟去腥。3、再烧清水,烧开后,放入猪耳朵汆水,汆。水至猪耳朵整体肉质都变硬就可以了。中间点一勺白(0)人阅读时间:2024-09-17减脂火腿做法(减脂火腿做法窍门)
1、花生油20ml,盐20g,蒜头50g,圆椒400g,金门火腿肠200g,糖40g,生抽20ml。2、圆椒洗净去核切菱形,火腿肠对半切开,再切片,蒜头拍碎。3、热锅下油,中火放入火腿片爆香兜起,再热锅下油,放入蒜茸爆香(0)人阅读时间:2024-09-17煮汤做法教程 煮汤做法教程图解
1、准备好材料。(枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子)2、把山药切片备用。3、再把材料清洗干净。4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾,再把漂在上面的那层漂浮掉。5、再放入料酒生姜以及准备的那些材料。6、等大火煮会后就倒入砂锅中炖一(0)人阅读时间:2024-09-17鱼的做法营养(鱼的做法大全家常菜做法)
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