1、主料：活大闸蟹800克。
2、调料：葱末、姜末、绍酒各10克，盐、香醋各4克，白胡椒粉3克，熟猪油50克。
3、活螃蟹刷洗干净，用绳子捆绑好，上笼大火蒸20分钟至熟，取出放凉，去壳取蟹肉、蟹黄备用。
4、锅入熟猪油，烧至三成热，入葱末、姜末炒香，入蟹肉和蟹黄，翻炒至出蟹油，加绍酒、盐、白胡椒粉调味，打去浮沫，淋上香醋，起锅装盘即可。
年夜饭必备炸丸子方法 炸丸子的办法
1、南豆腐200克，马蹄50克，精盐5克，味精5克·，花椒1克，面粉50克，花生油1500克 (约耗80克)。2、将南豆腐放入碗中，碾成细泥。马蹄用刀拍碎加入豆腐泥中，再加味精、精盐、面粉拌均成为豆腐泥。3、炒锅置火上，(0)人阅读时间：2023-03-21
牛肉三鲜蛋包饭步骤 牛肉蛋饭的做法
1、牛肉、生姜切丁，大蒜切片，辣椒切丝，倒入酱油料酒浸泡备用；2、木耳泡发备用；3、锅烧热炸好花生米备用；4、将之前浸入酱油待用的牛肉一起入锅翻炒；5、鸡蛋打散，倒入热锅中煎成蛋皮；6、所有调料和米饭一起入锅翻炒；7、将(0)人阅读时间：2023-03-21
日本三色丸子制作教程（日本三色丸子的起源）
1、准备材料：糯米粉、牛奶、草莓牛奶、抹茶粉、豆沙陷、水适量；2、把糯米粉分成三份，数量根据自己的所需决定；3、把糯米粉牛奶加起来揉成团，粉色用草莓牛奶，绿色用抹茶粉加水，没有可以用蔬菜汁或其他代替；4、把面团分成一颗颗(0)人阅读时间：2023-03-21
制作大豆腐方法 制做大豆腐方法
1、原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2、5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧(0)人阅读时间：2023-03-21蟹汤包子制作步骤（蟹汤包子多少钱一个）
1、主料：活大闸蟹800克。2、调料：葱末、姜末、绍酒各10克，盐、香醋各4克，白胡椒粉3克，熟猪油50克。3、活螃蟹刷洗干净，用绳子捆绑好，上笼大火蒸20分钟至熟，取出放凉，去壳取蟹肉、蟹黄备用。4、锅入熟猪油，烧至三..2023-03-21年夜饭必备炸丸子方法 炸丸子的办法
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1、牛肉、生姜切丁，大蒜切片，辣椒切丝，倒入酱油料酒浸泡备用；2、木耳泡发备用；3、锅烧热炸好花生米备用；4、将之前浸入酱油待用的牛肉一起入锅翻炒；5、鸡蛋打散，倒入热锅中煎成蛋皮；6、所有调料和米饭一起入锅翻炒；7、将..2023-03-21日本三色丸子制作教程（日本三色丸子的起源）
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