炖鲤鱼的家常做法 啤酒炖鲤鱼的家常做法
1、葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。2、炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。3、放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去..(2)人阅读时间:2024-05-13家常炖甲鱼 家常炖甲鱼视频教程
1、切开家鱼,清除肉脏.不沾锅不下油烙煎一下去腥。无须焯水,焯水它的营养就会流失掉了。陈皮浸泡软后用刀刮去白色的囊。红枣切开去核不然会燥热。2、锅内加入适量清水放入水鱼和姜片,再放入药材和瘦肉炖煮。大火煮开后转小火炖2小..(1)人阅读时间:2024-05-13银鱼炒蛋 银鱼炒蛋的做法视频
1、材料:银鱼150克,鸡蛋6个,香葱1棵,淀粉适量。 2、调料:食用油30克,香油1小匙,料酒1小匙,精盐1小匙。 3、将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用。 4、香葱切花,银鱼焯水烫透,捞出沥净水分。 5、烧热..(1)人阅读时间:2024-05-13清炖猪蹄(清炖猪蹄放什么调料好)
1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;3、胡萝卜洗净切成块;4、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入..(1)人阅读时间:2024-05-13凉糕粉的做法和配方 凉糕粉的做法和配方窍门
1、准备材料。凉糕粉、红糖等。2、准备一包凉糕粉,约二百五十克,再加入五百毫升的清水稀释开。3、锅里倒入五斤半的清水,没有刻度尺量杯的朋友可以找饮料瓶测量。7、水烧开后把粉浆搅拌一下,下面的淀粉搅拌上来,一边倒一边搅拌。..(2)人阅读时间:2024-05-13莲菜炒肉窍门 莲菜炒肉窍门是什么
1、主料:藕1截、猪肉100克、黑木耳50克、葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精。2、准备1截九眼莲;横切后直径达八九厘米,质地细密,食之无渣,清脆可口。3、肉片提前用葱姜丝、1小勺料酒、小半..(1)人阅读时间:2024-05-13多宝鱼蒸几分钟 多宝鱼蒸几分钟最佳
1、多宝鱼清蒸的时间一般为7-8分钟,是指水沸腾后开始计算的。2、多宝鱼肉质鲜嫩,如果时间太长,口感会变得很差,肉质会发绵,蒸好后的多宝鱼不要打开锅盖,继续焖3-5分钟,这样能使鱼肉口感最佳,蒸之前也不要撒盐。..(1)人阅读时间:2024-05-13家常茄子烧土豆 茄子烧土豆的做法
1、原料:土豆、茄子。配料:大蒜、八角。调料:酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净,滚刀切成块,茄子先撒点盐,煞出水分。2、炒锅放适量油,先把土豆煎成表面金黄,盛处。3、炒锅洗净,放入适量油,放一个八角煸香。4、八角煸香后放入茄..(1)人阅读时间:2024-05-13鲍鱼炖排骨 鲍鱼炖排骨什么时候放鲍鱼
1、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝;2、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖;3、炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可..(1)人阅读时间:2024-05-13纯豆腐家常做法 纯豆腐家常做法大全
1、嫩豆腐切块,蘑菇切片,胡萝卜削皮切片。2、对虾剪去须,背部开刀去除黑线,火腿切薄片。3、炒锅烧热油,爆香姜蒜后放入虾,爆炒至转红色,盛起虾待用。4、炒锅爆香火腿片,加入料酒,火腿片吸收料酒去掉腥臊味。5、放入蘑菇片翻..(2)人阅读时间:2024-05-13炒空心菜 炒空心菜的做法步骤
食材:空心菜700 克,葱、蒜末各15 克,精盐5克,味精2克,芝麻油5克,花生油25克。1、空心菜洗净切段,梗和叶分开备用;2、小电饭锅里放植物油、姜丝,盖盖儿,待煸出姜味,放入空心菜梗,筷子搅拌几下后盖盖儿,等梗稍微..(2)人阅读时间:2024-05-13爆炒大虾 爆炒大虾的做法步骤
1、大虾用牙签挑出沙肠,葱姜蒜切末,准备一个小碗里面放入料酒,糖,醋,生抽,少许水调成汁备用。锅烧开水,放入葱段,姜片,料酒,开水焯5分钟捞出沥干备用。2、锅烧热倒油,放入葱姜蒜末爆香,放入焯熟的大虾,炒至微微发干,倒入..(2)人阅读时间:2024-05-13家常菜茄子的做法(家常菜茄子的做法教程)
1、茄子去头去尾,分成三段,切成条状,蒜、生姜和大葱切碎备用。2、切好的茄子加淀粉,搅拌均匀,锅里倒油,放入茄子,炸至金黄捞出,油烧热后复炸20秒捞出备用。3、锅里倒油,放入肉末,炒至变白,加豆瓣酱,姜末,蒜末,葱末,倒..(12)人阅读时间:2024-05-13炒土豆片的做法 腊肉炒土豆片的做法
1、土豆(黄皮)500克、牛肉(瘦)150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁(炸)30克、辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克。2、将..(1)人阅读时间:2024-05-13炒猪肝的家常做法(尖椒炒猪肝的家常做法)
1、食材:鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。 2、在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净。 3、切成片,用水淀粉、..(1)人阅读时间:2024-05-13家常炖牛肉土豆(家常炖牛肉土豆的做法大全)
1、把牛肉洗干净切成小块,放在锅里加上水把葱,姜放进去煮八成熟捞出。2、然后放入葱姜蒜。炒出香味,下入牛肉,西红柿,盐,料酒。3、放入酱油,胡椒粉,八角,白糖,牛肉汤,小火烧十五分钟。4、然后放入土豆块继续烧十分钟以后放..(1)人阅读时间:2024-05-13炒豆腐的家常做法(大葱炒豆腐的家常做法)
1、豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条。2、葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用。3、锅..(2)人阅读时间:2024-05-13芦笋炒鸡蛋(芦笋炒鸡蛋的功效与作用)
1、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。2、打成蛋液,待用。3、随后,将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。6、然后,加适量的盐。7、加适..(1)人阅读时间:2024-05-13油焖茄子家常做法 油焖茄子家常做法图片大全
1、茄子切滚刀块,放在凉水中浸泡半小时。姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花待用。2、起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻炒,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,那时将火候调为中火,继续炒到茄子..(1)人阅读时间:2024-05-13西红柿炒茄子 西红柿炒茄子热量
1、原料:西红柿1个、茄子1个,葱蒜少许、盐、味精、植物油。2、将西红柿洗净切小块,茄子去皮洗净切细条备用。3、葱蒜切片备用。4、锅内放植物油待烧热后放入葱蒜爆香,之后放入茄子翻炒。5、放入盐、十三香继续翻炒,然后放入西..(1)人阅读时间:2024-05-13爆炒肥肠(爆炒肥肠怎样炒是脆的)
1、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好。2、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会。3、锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒。4、锅盖闷一会就可以盛盘了,别炒太久了,不然老了,就不脆了。5、爆..(8)人阅读时间:2024-05-13甜油饼的做法和配方窍门(甜油饼怎么做又软又好吃)
1、面粉500克,酵母10克,鸡蛋100克,清油50克,糖100克,温水、精炼油各适量。2、和面:面粉置案板上,加酵母拌匀,然后开窝将鸡蛋、白糖、清油、加少量水和成油饼面团,然后揉光,用净湿布盖上发酵。3、成形:等面团松..(2)人阅读时间:2024-05-13炒田螺(炒田螺的配料和做法)
1、炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。2、最初是从顺德传入广州的,但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽..(1)人阅读时间:2024-05-12清炒藕片的家常做法(清炒藕片的家常做法糖醋藕片)
1、制作食材:莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。 2、藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片;用清水浸泡。 3、香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片,藕片沥干水分。 4、油锅烧热,放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2..(1)人阅读时间:2024-05-12爆炒猪肝(爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味视频)
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。2、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。3、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。4、跟平常炒..(1)人阅读时间:2024-05-12